Tin tức – Trang 2 – Chay Trường . VN

04Th3 2024 by Song No Comments

Những ý nghĩ sai lầm về những thực phẩm chay

Kiến thức ăn chay, Tin tức, Xu hướng ăn chay

Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một bữa ăn có thịt không khó đến mức như bạn nghĩ. Dưới đây là 5 quan niệm không đúng về rau quả khi sử dụng chúng. 1. Không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, nhất là protein Sai. Thật ra, trung bình mỗi phụ nữ cần 46g protein/ngày và một tách đậu có thể giúp cung cấp 1/3 lượng này. Nhưng vấn đề sẽ trở nên nghiêm trọng nếu bạn để chất carbonhydrate (có nhiều trong bánh mì trắng), đường và chất transfat đẩy lùi những chọn lựa tốt cho sức khỏe. Theo Tiến sĩ Reed…

29Th2 2024 by Queen No Comments

Tác dụng của táo đỏ bạn nên biết khi ăn

Sức khoẻ, Tin tức

Các thành phần dinh dưỡng có trong táo đỏ Đối với một trái táo đỏ còn nguyên chưa gọt vỏ chứa khoảng 95 calo, trong đó thành phần dinh dưỡng gồm có: nước, protein, đường, chất béo, chất xơ và carbs. Trong đó, carbs và nước là hai dưỡng chất có chủ yếu trong táo đỏ. Bên cạnh đó, chúng còn được biết là loại trái cây rất giàu chất xơ, khi cứ trung bình 100g táo đỏ sẽ chứa khoảng 4g chất xơ, chiếm tỷ lệ 17% giá trị dinh dưỡng cần thiết hằng ngày. Ngoài ra, trong thành phần còn chứa vitamin C và khoáng chất, do đó loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Mặt khác, nó còn có các dưỡng chất góp phần tạo nên chất chống oxy hóa gồm: Quercetin: có tác dụng…

21Th2 2024 by Queen No Comments

Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?

Sức khoẻ, Tin tức

Chế độ ăn Địa Trung Hải hiện nay đang phổ biến ở nhiều quốc gia, đây là tên gọi của chế độ ăn uống khoa học. Với những nghiên cứu cho thấy nếu áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm tỷ lệ tử vong ở người mắc bệnh lý mạn tính. Cũng như những chế độ ăn uống lành mạnh khác, chế độ ăn Địa Trung Hải tập chung vào ăn uống tăng cường rau, củ, quả, các loại ngũ cốc nguyên cám. 1. Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì? Chế độ ăn Địa Trung Hải được bắt nguồn hay nói cách khác là lấy cảm hứng từ các loại đồ ăn truyền thống của các nước giáp biển Địa Trung Hải như Ý,…

12Th2 2024 by Song No Comments

Nở rộ xu hướng ăn chay ngày Tết

Ẩm thực chay, Khám phá ẩm thực, Tin tức

Dịp Tết Nguyên đán, thay vì mâm cỗ mặn truyền thống, nhiều gia đình Việt chọn cỗ chay nhằm hạn chế tình trạng dư thừa dinh dưỡng, thanh lọc cơ thể đồng thời tránh lãng phí thực phẩm. Ngày càng có nhiều gia đình chọn cúng cỗ chay thay vì các món ăn truyền thống trong dịp Tết Phong phú cỗ chay Dịp Tết, nhiều người đối diện với nỗi lo tăng cân vì cơ thể nạp quá nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lại không vận động nhiều như ngày thường. Do vậy, vài năm trở lại đây, một số gia đình đã thay đổi thói quen bằng cách chế biến các món chay thanh đạm. Theo bà Phạm Thị Vân Anh (phố Nguyễn Chí…

10Th2 2024 by Song No Comments

Mùng 1 Tết có nên ăn chay hay không?

Ẩm thực, Ẩm thực chay, Tin tức

“Mùng 1 tết có nên ăn chay hay không?” chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng đặt ra câu hỏi này. Trong văn hóa Việt Nam, ăn chay vào ngày đầu năm mới đã trở thành một truyền thống quen thuộc tuy nhiên vẫn có nhiều tranh luận xung quanh chủ đề này. Tại sao nên có những bữa ăn chay? Nếu bạn vẫn còn quan niệm rằng ăn chay thật sự rất nhàm chán và đơn điệu thì bạn đã có một sự hiểu nhầm rất to lớn. Ngày nay, ăn chay được xem là một xu hướng sống của thời đại mới tập trung vào phong cách sống lành mạnh, thanh lọc và nâng cao sức khỏe cả về tinh thần và thể chất.…

09Th2 2024 by Queen No Comments

Tháp dinh dưỡng cho người ăn chay

Kiến thức ăn chay, Tin tức

Tháp dinh dưỡng cho người ăn chay thường cân bằng giữa các nguồn thực phẩm dinh dưỡng như protein thực vật, ngũ cốc và chất béo lành mạnh. Nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Tuy nhiên, nếu ăn chay sai cách có thể làm cơ thể bị thiếu hụt đi những chất dinh dưỡng cần thiết, chẳng hạn như vitamin D, vitamin B12, canxi, kẽm và magie, từ đó dẫn đến những hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng. 1. Chế độ ăn chay là gì? Chế độ ăn chay là một chế độ ăn kiêng các loại thịt, gia cầm và cá. Nhiều người lựa chọn áp dụng theo chế độ ăn chay vì lý do cá nhân hoặc…

07Th2 2024 by Queen No Comments

Cách để trở thành người ăn chay

Tin tức

Chế độ ăn chay lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh, giảm cholesterol máu và các bệnh lý về tim mạch, huyết áp. Vậy làm thế nào để ăn chay thành công? Đọc tiếp bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc. 1. Đặc điểm của chế độ ăn chay Nhiều người thường quan niệm rằng việc ăn chay sẽ làm cho cơ thể không được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Nhưng thực chất, chế độ ăn chay rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn các loại trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt... trong các bữa ăn. Sự đa dạng là vô tận, bạn có thể lựa chọn các phương thức ăn chay phù hợp với bản…

06Th2 2024 by Song No Comments

Thực phẩm chứa cacao giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi

Ăn uống lành mạnh, Khám phá ẩm thực, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe, Tin tức

Với những người cao tuổi có chế độ dinh dưỡng thấp hoặc không lành mạnh, việc bổ sung cacao trong khẩu phần ăn hằng ngày sẽ giúp họ giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Nghiên cứu mới cho thấy việc bổ sung chiết xuất cacao hàng ngày có thể giúp tăng cường chức năng nhận thức ở người cao tuổi Một thử nghiệm lâm sàng mới đây tại Mỹ cho thấy những người cao tuổi sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa cacao hằng ngày trong 2 năm có sự cải thiện nhất định về chức năng nhận thức. Nghiên cứu cũng chỉ ra lợi ích của cacao được phát huy rõ rệt nhất với những đối tượng có chế độ ăn không lành mạnh, Bác…

03Th2 2024 by Queen No Comments

Ăn bưởi giúp giảm cân, kiểm soát huyết áp, ngừa ung thư

Thực vật tốt cho sức khỏe, Tin tức

Trái cây có múi, bao gồm bưởi, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làn da sáng khỏe. Đặc biệt, một hợp chất trong bưởi có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của bưởi và nước ép bưởi, theo trang sức khỏe Verywell Health. Cung cấp nước Bên cạnh dưa hấu, bưởi cũng là trái cây chứa nhiều nước. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), một số loại bưởi chứa tới 91,6% nước. Bưởi là trái cây chứa nhiều nước "Thực phẩm có hàm lượng nước cao sẽ đáp ứng nhu cầu hydrat hóa của cơ thể", bà Kimberley Wiemann, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, khẳng định. Theo nghiên cứu, việc cung cấp…

02Th2 2024 by Queen No Comments

Đồ ăn chay ở Nhật Bản có những gì?

Tin tức

Theo một hướng dẫn viên chuyên dẫn tour Nhật Bản và Hàn Quốc tại Hà Nội và thông tin từ website chính thức của Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản (JNTO), các món ăn của Nhật Bản ngon và bổ dưỡng cho cả người bình thường và người ăn chay (gồm cả chay trường), chủng loại đồ ăn cũng rất phong phú. Cơm và các món mì thường là thành phần cơ bản của hầu hết các món chay, cùng với đó là đậu nành và những biến tấu như miso - một loại gia vị làm từ đậu nành lên men; koji (một loại nấm) hay natto - đậu nành lên men, cùng với các loại rau tươi hoặc muối chua theo mùa. Nhưng cần lưu ý,…

Danh mục: Tin tức