Kiến thức ăn chay – Chay Trường . VN

01Th5 2024 by Queen No Comments

Bí quyết chọn rau củ quả

Cách chọn bí đỏ ngon: lựa bí 2 da, trái tròn đẹp, dưới lớp vỏ là lớp da xanh, ruột có màu cam đỏ, bí sẽ dẻo và ngon hơn. 2. Cách chọn khoai môn nhiều bột: chọn khoai môn đủ lớn, còn mới, bên trong trắng đục, vân tím. 3. Chọn đu đủ già mới chuyển màu vàng hườm và còn độ cứng là đu đủ ngon. 4. Chọn nấm cho món xào không nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai. Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn. 5. Chọn bưởi năm roi quả nặng, cuống tươi, da căng, màu vàng sáng là bưởi ngon. 6. Chọn đậu bắp non, khi xào sẽ ngon hơn. 7. Chọn củ sen tròn, thuôn đều, còn…

29Th4 2024 by Queen No Comments

Cách chọn măng cụt ngon không mất tiền oan

Kiến thức ăn chay

Măng cụt là một loại trái cây ngon mùa hè được rất nhiều người yêu thích và tìm mua. Hiện nay, loại trái này có giá thành không hề rẻ vì chúng không chỉ để ăn liền mà còn dùng để làm các món gỏi hoặc thức uống giải khát. Để chị em nội trợ chúng mình có thể lựa chọn được những trái tươi ngon nhất mà không mất tiền oan, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo một vài bí quyết nhỏ sau đây nhé! Chọn măng cụt dựa vào hình dáng Không phải cứ trái to là ngon đâu nhé! Vì măng cụt ngon thường chỉ có kích cỡ nhỏ vừa (gần như trái banh golf). Vì những trái to thường sẽ có ít múi, hạt…

31Th3 2024 by Queen No Comments

Ăn Chay Ngày Nào Theo Đúng Chuẩn Phật Giáo?

Kiến thức ăn chay

Chay trường và chay kỳ là những khái niệm đã quá phổ biến với người ăn chay. Tuy nhiên với những ai mới tìm hiểu hoặc biết đến ẩm thực chay có thể sẽ còn cảm thấy lạ lẫm. Vậy, ăn chay kỳ và ăn chay trường có gì khác biệt? Ăn chay ngày nào trong tháng là theo đúng lời Phật dạy? Ăn chay 6 ngày trong tháng? Hay ăn chay 1 tháng 10 ngày là ngày nào? Ngay sau đây, hãy theo chân Món chay ngon để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này nhé! Phân biệt chế độ chay trường và ăn chay theo kỳ Với xu hướng ăn chay ngày càng lan rộng, các hình thức ăn chay cũng có sự biến chuyển đa dạng…

27Th3 2024 by Queen No Comments

CHẢ GIÒ BAO NHIÊU CALO? CÁCH ĂN CHẢ GIÒ KHÔNG TĂNG CÂN

Kiến thức ăn chay

Chả giò, nem rán hay chả ram là món ăn nổi tiếng thường xuất hiện trong những dịp quan trọng của người Việt. Món ăn được chiên rán qua dầu mỡ nên có thể cung cấp lượng calo tương đối cao. Vậy chả giò bao nhiêu calo và có ảnh hưởng tới cân nặng như thế nào. Chả giò bao nhiêu calo? Chả giò có thành phần nguyên liệu gồm thịt lợn nạc, hải sản, trứng gà, mỡ, miến… cung cấp mức năng lượng lớn. Theo số liệu thống kê các thành phần dinh dưỡng, 1 cuốn chả giò chứa 110 kcal. Thì trung bình 100g cuốn chả giò chứa lượng calo khoảng 230 kcal. Có thể thấy, bởi vì hàm lượng calo lớn như vậy nên nếu ăn nhiều chắc…

26Th3 2024 by Song No Comments

Tinh bột chậm là gì? Có gì khác với tinh bột nhanh?

Ăn uống lành mạnh, Kiến thức ăn chay, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Tinh bột chậm là gì? Tinh bột chậm có gì khác tinh bột nhanh mà được đánh giá là tốt hơn? Những thực phẩm nào giàu tinh bột hấp thụ chậm tốt cho sức khỏe nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp sau đây, mời bạn theo dõi nhé! Tinh bột chậm là gì? Carb chậm là gì? Tinh bột chậm, tinh bột tốt hay carb chậm, carb phức tạp là một loại tinh bột chứa đường glucose tiêu hóa chậm, giúp ổn định lượng đường huyết trong máu. Việc tiêu thụ loại tinh bột này sẽ cần nhiều thời gian hơn, do đó khiến bạn no lâu hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn. Ví dụ, bạn chỉ cần…

19Th3 2024 by Queen No Comments

Ăn chay cần kiêng những gì? Những điều cần lưu ý trước khi ăn chay

Kiến thức ăn chay

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn chay cần phải đúng cách, đúng quy trình, ăn vừa đủ nhưng cũng cần kiêng những loại thực phẩm không phù hợp. Vậy ăn chay cần kiêng những gì? Thực tế cho thấy, việc ăn chay mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp cũng như tâm hồn. Tuy nhiên, ăn chay phải được thực hiện đúng cách, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và cũng cần kiêng những loại thực phẩm không cần thiết. Vậy ăn chay cần kiêng những gì? Bạn cần lưu ý những điều gì trước khi thực hiện chế độ ăn chay? Có những chế độ ăn chay nào? Khi chưa ăn chay, nhiều người thường có suy nghĩ rằng: ăn…

08Th3 2024 by Song No Comments

Tại sao phụ nữ nên ăn chay?

Ăn uống lành mạnh, Kiến thức ăn chay, Sức khoẻ

Tháng 3 là tháng dành riêng để tri ân phái đẹp, nhân dịp này xin chia sẻ đôi điều về Ăn chay đối với phụ nữ, mong rằng với chế độ ăn chay phù hợp, các chị em phụ nữ sẽ giữ gìn được sức khỏe, nhan sắc và luôn an lạc trong tâm hồn. Có nhiều ý kiến cho rằng ăn chay không tốt đối với sức khỏe phụ nữ, nhưng những ý kiến đó chỉ đúng đối với chế độ ăn chay trường và khổ hạnh. Ăn chay phải đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, lựa chọn thường xuyên ăn chay sẽ giúp cải thiện sức khỏe phụ nữ đáng kể. Ăn chay đúng cách không thiếu dinh dưỡng so với ăn thịt Có…

06Th3 2024 by Song No Comments

7 loại rau củ nấu chín sẽ giàu dinh dưỡng hơn còn sống

Ăn uống lành mạnh, Kiến thức ăn chay, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Bạn có nghĩ rằng rau củ cũng như trái cây khi ăn sống sẽ bổ sung được nhiều dưỡng chất cho cơ thể hơn? Thế nhưng trên thực tế có một số loại rau củ chỉ phát huy hết tác dụng của mình sau khi đã được nấu chín. Nấu chín là phương pháp biến đổi các hóa chất có hại tiềm ẩn trong một số loại rau trở nên vô hại. Nhưng điều này cũng phụ thuộc vào loại rau và phương pháp mà bạn nấu. Dưới đây là 7 loại rau củ nấu chín sẽ tốt hơn ăn sống. Cà Rốt Cà rốt được biết đến với hàm lượng beta-carotene cao. Beta-carotene là một chất chống oxy hóa tự nhiên có thể chuyển hóa thành vitamin…

05Th3 2024 by Queen No Comments

Ăn chay kiêng những gì? Những lưu ý khi bắt đầu ăn chay?

Kiến thức ăn chay

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn chay cần thực hiện đúng cách, ăn đủ chất và cần kiêng một số loại thực phẩm. Vậy ăn chay kiêng những gì? Đây là câu hỏi mà không phải ai cũng biết rõ. Là một người ăn chay, bạn có biết những gì nên ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể hay không? Có những hình thức ăn chay nào? Khi chưa ăn chay, nhiều người thường nghĩ rằng ăn chay là không thể ăn các thực phẩm từ động vật. Trên thực tế, chế độ ăn chay được chia thành nhiều chế độ khác nhau, bao gồm: Ăn thuần chay (ăn chay trường): Người ăn chay theo chế độ này phải kiêng tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc…

04Th3 2024 by Song No Comments

Những ý nghĩ sai lầm về những thực phẩm chay

Kiến thức ăn chay, Tin tức, Xu hướng ăn chay

Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một bữa ăn có thịt không khó đến mức như bạn nghĩ. Dưới đây là 5 quan niệm không đúng về rau quả khi sử dụng chúng. 1. Không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng, nhất là protein Sai. Thật ra, trung bình mỗi phụ nữ cần 46g protein/ngày và một tách đậu có thể giúp cung cấp 1/3 lượng này. Nhưng vấn đề sẽ trở nên nghiêm trọng nếu bạn để chất carbonhydrate (có nhiều trong bánh mì trắng), đường và chất transfat đẩy lùi những chọn lựa tốt cho sức khỏe. Theo Tiến sĩ Reed…

Danh mục: Kiến thức ăn chay