Song – Trang 2 – Chay Trường . VN

28Th3 2024 by Song No Comments

Ăn một quả táo mỗi ngày cơ thể được lợi gì?

Ăn uống lành mạnh, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Quả táo là một trong những thực phẩm lành mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày. Quả táo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bạn, chẳng hạn như carb, chất xơ, đường, chất béo, vitamin C, kali, magie. Các polyphenol của nó có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Có câu tục ngữ nổi tiếng: “Mỗi ngày một quả táo, bác sĩ không tới nhà”, vậy táo có thật sự tốt và nhiều lợi ích như thế không? Bài viết dưới đây sẽ giải thích cho bạn những lợi ích bất ngờ khi ăn táo mỗi ngày. Lợi ích khi ăn táo mỗi ngày Tăng cường hoạt động của hệ tiêu…

26Th3 2024 by Song No Comments

Tinh bột chậm là gì? Có gì khác với tinh bột nhanh?

Ăn uống lành mạnh, Kiến thức ăn chay, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Tinh bột chậm là gì? Tinh bột chậm có gì khác tinh bột nhanh mà được đánh giá là tốt hơn? Những thực phẩm nào giàu tinh bột hấp thụ chậm tốt cho sức khỏe nên được bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp sau đây, mời bạn theo dõi nhé! Tinh bột chậm là gì? Carb chậm là gì? Tinh bột chậm, tinh bột tốt hay carb chậm, carb phức tạp là một loại tinh bột chứa đường glucose tiêu hóa chậm, giúp ổn định lượng đường huyết trong máu. Việc tiêu thụ loại tinh bột này sẽ cần nhiều thời gian hơn, do đó khiến bạn no lâu hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn. Ví dụ, bạn chỉ cần…

24Th3 2024 by Song No Comments

Đường Stevia là gì? Có nên sử dụng Stevia thay thế cho đường không?

Ăn uống lành mạnh, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Stevia - Cỏ ngọt là một loại chất tạo ngọt tự nhiên rất phổ biến vì nó chứa ít hoặc thậm chí không chứa calo. Điều này có thể làm cho cỏ ngọt thay thế được đường hay không, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây. Tìm hiểu về đường Stevia Stevia hay cỏ ngọt là tên gọi của một loại cây thảo dược có lá xanh. Cây cỏ ngọt có hơn 240 loài và thuộc họ Cúc, cùng họ với hoa hướng dương. Tất cả chúng đều có nguồn gốc từ Bắc và Nam Mỹ, đã được sử dụng hàng trăm năm vì độ ngọt từ lá của chúng. Gần đây, stevia nổi tiếng như một chất tạo ngọt hơn đường gấp 40 lần nhưng không làm ảnh hưởng…

22Th3 2024 by Song No Comments

Thực phẩm tốt nhất để thay thế đường giảm cân

Ăn uống lành mạnh, Sức khoẻ

Đường và các dạng của đường là một nguồn năng lượng tức thời. Khi dung nạp quá nhiều đường, cơ thể sẽ có một cơ chế thông minh tích trữ lượng đường dư thừa lại thành mỡ trong cơ thể. Và dĩ nhiên trước khi kịp nhận ra điều đó thì cân nặng của bạn đã bắt đầu tăng. Không có đường sẽ là cách nhanh nhất để giảm cân trong một thế giới lý tưởng nhưng việc không tiêu thụ đường gần như là một việc không tưởng. Vì thế, thay vì phải sử dụng một lượng đường lớn mỗi ngày, bạn nên thay thế chúng bằng các loại chất làm ngọt tự nhiên mà vẫn giữ được hương vị mình yêu thích. Luôn ưu tiên…

20Th3 2024 by Song No Comments

Đường trắng, đường nâu, đường tinh luyện: Bạn cần phân biệt để sử dụng đúng và hiệu quả

Ăn uống lành mạnh, Tin tức

Các loại đường bạn vẫn ăn hàng ngày thực tế có quy trình sản xuất khác nhau, vì thế chúng sẽ có hương vị khác nhau khi kết hợp với các loại thực phẩm. Sử dụng đúng món ăn mới ngon. Có phải bạn đang muốn biết đáp án cho câu hỏi: Đường trắng, đường nâu, đường tinh luyện, loại nào tốt nhất cho sức khoẻ? Quy trình sản xuất của chúng thế nào, có sự khác biệt khi kết hợp với các thực phẩm không? Sau đây là thông tin dành cho bạn. Trong ngành dinh dưỡng, có một câu nói đã trở thành nổi tiếng đó chính là, đường trắng làm bốc hoả, đường tinh luyện giúp hạ hoả và đường nâu bổ huyết, ấm dạ dày. Nói…

18Th3 2024 by Song No Comments

Những tác hại của đường bạn không nên ngó lơ

Ăn uống lành mạnh, Sức khoẻ

Hầu hết mọi người đều nghĩ chỉ những ai bị bệnh tiểu đường mới cần hạn chế tiêu thụ đường. Tuy nhiên khi sử dụng đường quá mức, vượt ngưỡng cho phép mỗi ngày thì tác hại của đường sẽ như thế nào đối với cơ thể chúng ta? 1. Gây tăng cân Tỷ lệ béo phì đang gia tăng trên toàn thế giới và lượng đường bổ sung, đặc biệt là từ đồ uống có đường, được cho là một trong những thủ phạm chính.Đồ uống có đường như nước ngọt, nước trái cây và trà ngọt chứa nhiều fructose. Tiêu thụ đường fructose làm tăng cảm giác đói và thèm ăn của bạn hơn glucose – loại đường chính có trong thực phẩm giàu tinh…

16Th3 2024 by Song No Comments

Mãn nhãn với ẩm thực chay xứ Huế

Ẩm thực, Ẩm thực chay, Đặc sản vùng miền, Khám phá ẩm thực

Là vùng đất có hơn 100 ngôi chùa và trên 300 niệm phật đường, với đông đảo đồng bào phật tử sinh sống, từ lâu Huế là vùng đất có nhiều người ăn chay theo quan niệm đạo Phật. Khi đề cập về ẩm thực xứ Huế, không thể không nhắc tới sự độc đáo của ẩm thực Cung đình, sự thanh khiết của ẩm thực chay và sự đa dạng, đặc trưng của ẩm thực dân gian… Theo một số tài liệu nghiên cứu về ẩm thực, Huế được biết đến là vùng đất có truyền thống ăn chay, không chỉ ở nhà chùa mà phổ biến trong dân chúng, đặc biệt vào mỗi dịp lễ, rằm. Khi chọn ăn chay, mỗi người đều có…

14Th3 2024 by Song No Comments

Sơ ri – Quả mọng nhiệt đới với nguồn vitamin C tuyệt vời

Ăn uống lành mạnh, Sức khoẻ, Thực vật tốt cho sức khỏe

Khi nhắc đến vitamin C trái cây chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến các loại quả họ cam chanh hay kiwi nhưng có một loại quả mà ít người biết chúng là một nguồn chứa vitamin C tuyệt vời không kém, đó chính là quả sơ ri. Tại Việt Nam, loại quả này rất dễ tìm mua tại các khu chợ hay siêu thị, ấy vậy mà nhiều người vẫn chưa biết nó mang đến những lợi ích gì. Tìm hiểu về quả sơ ri Quả sơ ri có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới, nó cũng thường bị nhầm lẫn với quả anh đào (cherry) tuy nhiên vẻ ngoài của 2 loại quả này hoàn toàn khác nhau. Sơ ri cũng là một loại quả…

12Th3 2024 by Song No Comments

Những câu chuyện văn hóa thú vị từ món chay

Tin tức

Không chỉ giới thiệu đến độc giả công thức làm 30 món chay lành của người Việt, cuốn sách “Thanh tịnh mâm cỗ Việt” còn lồng ghép những câu chuyện văn hóa thú vị, cung cấp cho người đọc góc nhìn đa chiều về nền ẩm thực Việt. Xưa nay, kỵ giỗ là truyền thống rất được coi trọng của mọi gia đình người Việt. Vào những dịp này, bao bộn bề đời thường của mỗi người đều tạm thời gác lại để thành tâm hướng về nguồn cội, cùng nhau hào soạn mâm cỗ cúng bình an dâng lên ông bà tiên tổ. Xuất phát từ nếp sống ghi cội nhớ nguồn ấy, bên cạnh việc giới thiệu các món chay theo phong cách ẩm thực cung đình hay…

10Th3 2024 by Song No Comments

Tinh dầu hoa anh thảo hỗ trợ chữa các loại bệnh

Sức khoẻ, Tin tức

Tinh dầu hoa anh thảo giúp giảm đau, giảm viêm khớp. Ngoài ra ở phụ nữ nó còn giảm nhẹ hội chứng rối loạn tiền kinh nguyệt hiệu quả… Cùng tìm hiểu những công dụng hữu ích của hoa anh thảo nhé! Tinh dầu hoa anh thảo là gì? Hoa anh thảo có tên Tiếng Anh là evening primrose oil – một loài thực vật có hoa màu vàng có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Hạt của nó được sử dụng để sản xuất dầu hoa anh thảo, đôi khi còn được gọi là cây liễu ban đêm, cây hạ sốt… Người Mỹ bản địa đã sử dụng tinh dầu hoa anh thảo để chữa lành các vết thương và điều trị các vấn đề như đau…

Tác giả: Song